Salmonicultura chilena
Chile y el salmón: océano, ciencia e innovación
De los primeros ensayos con ovas importadas a una salmonicultura chilena de escala mundial.
Chile produce más de la cuarta parte del salmón de cultivo del mundo
Chile es el segundo productor mundial después de Noruega y uno de los principales exportadores de proteína acuática de alto valor.
aproximadamente 27% de la producción mundial
de salmón de cultivo
La historia del salmón en Chile es parte de una historia mayor
La acuicultura como una forma clave de producir alimentos desde el mar — conociendo el océano, la ciencia y las personas que hacen posible esta actividad.