Salmonicultura chilena
Chile y el salmón: una historia de océano, ciencia e innovación
En pocas décadas, Chile pasó de experimentar con ovas importadas a convertirse en uno de los principales productores de salmón de cultivo del mundo.
Chile produce más de la cuarta parte del salmón de cultivo del mundo
Chile es el segundo productor mundial después de Noruega y uno de los principales exportadores de proteína acuática de alto valor.
~27% de la producción mundial de salmón de cultivo
La historia del salmón en Chile es parte de una historia mayor
La acuicultura como una forma clave de producir alimentos desde el mar — conociendo el océano, la ciencia y las personas que hacen posible esta actividad.