Acuicultura
Mirada al mar
La historia del salmón en Chile es parte de una historia mayor.
Una historia mayor
La acuicultura como una forma clave de producir alimentos desde el mar — conociendo el océano, la ciencia y las personas que hacen posible esta actividad.
El salmón es parte de esa historia, no toda. Desde aquí se abre la salmonicultura chilena y, más allá del salmón, las especies, los sistemas productivos y el aporte alimentario al planeta.